Vrei ca receptia de nunta sa fie de neuitat? Hai sa-ti spun un mic secret: totul tine de mancare! De la mancaruri eco pana la meniuri delicioase, toate sunt idei care garanteaza satisfactia invitatilor tai. Nu te limita! Gandeste-te la nunta ta ca la un eveniment special si pune-ti creativitatea in valoare. Daca ai fi invitat, ce ti-ar placea sa mananci ca si invitat.

1. Joaca-te cu culorile!
Nu este doar un indemn pentru copii, ci are legatura cu intreaga organizare a nuntii. Te joci cu culorile cand vine vorba despre rochiile domnisoarelor de onoare, ale decoratiunilor, ale aranjamentelor florale… de ce nu te-ai juca cu ele si cand vine vorba de mancare? Cred ca iti surade ideea, parca vad un zambet in coltul gurii. Daca vrei ceva, spune-i firmei de catering! Ai de unde alege culorile – de la legume si fructe pana la mancaruri sofisticate.

2. Sa-i dam drumul la sampanie!
Un trend pe care n-ai cum sa nu-l iubesti: lasa-i pe invitati sa se joace de-a barmanul. Care sunt regulile jocului? Mai intai alege o bautura. Dar cum vorbim despre o nunta, cel mai probabil va fi sampanie. Apoi, pregateste terenul de joaca: un bar cu mai multe tipuri de pahare si de bauturi. Ai nevoie si de fructe proaspete precum ananas, portocale, lamai si lime sau chiar de boluri cu piersici proaspete, struguri albi, pere, capsuni si afine. Dupa ce le-ai pus la dispozitie invitatilor tot ce au nevoie, ei se pot juca pe rand sau impreuna de-a barmanul si pot alege singuri ce ingrediente sa contina cocktailurile.

3. Mancare la… chiosc
Insa nu doar cocktailurile pot fi personalizate dupa dorinta invitatilor. Firmele de catering au devenit foarte creative si pun la dispozitie „chioscuri culinare”. Fiind practic o upgradare a traditionalului bufet, fiecare chiosc are un bucatar care iti poate pune pe farfurie ceea ce vrei, si in plus, iti poate oferi sfaturi legate de combinarea mancarurilor. Fiecare chiosc este tematic: pescaresc, gratar, legume de tot soiul, fructe si inghetata, prajituri si dulciuri. Chiar daca nu optezi pentru bufet la nunta ta si vrei ca servirea mesei sa se faca traditional de catre ospatari, poti infiinta cateva astfel de chioscuri, de dimensiuni mai mici, la care invitatii sa aiba acces tot timpul.

4. Varietate, varietate, varietate
Doar pentru ca este nunta ta si tu vrei sa mananci mancare sanatoasa, fara grasime, fara sare multa, fara zahar, nu inseamna ca aceasta este si dorinta invitatilor. Ofera de toate! Asa este cel mai bine, sa impaci toate gusturile. Bineinteles, este bine sa te gandesti la mancaruri cat mai sanatoase, dar nu trebuie sa exagerezi – conteaza foarte mult gustul.

5. Meniu eco
Acest trend sta inca in picioare. Cu cat ingredientele organice devin mai populare, cu atat mai mult mirii vor sa aiba la nunta lor cel putin un element eco in meniu. Poti alege salata verde proaspata sau un cocktail de fructe. De asemenea, poti fi eco si in privinta bauturilor: tequila organica sau un vin de casa ecologic de la bunici.

6. Masa ca la restaurant
Nu trebuie sa fii italian pentru a servi mancarea la nunta in stil familial. Din ce in ce mai multe mirese opteaza pentru receptia lor la o sala cu mese ca la restaurant. In acest fel exista mai multa interactiune intre invitati pentru ca se paseaza platourile de la unul la altul, deci petrec o seara placuta impreuna, ceea ce poate face receptia ta de neuitat. In plus, nu ai nevoie de prea multe decoratiuni si aranjamente pentru ca poti face un decor frumos chiar din mancarea din meniu.

7. Ce zici de un meniu exotic?
Ca multe alte lucruri in viata, sunt detaliile cele care conteaza! Cand vine vorba de mancare, acele detalii constau in ingrediente exotice care decoreaza platourile intr-un mod unic. Poti alege raci, fructe de mare, caracatica, calamari, alge sau ceea ce iti propune firma de catering. Multi oameni o sa-si aduca aminte de mancarea de la nunta ta, chiar si dupa saptamani intregi de la nunta. Poate nu vor mai stii exact cum aratau florile sau decoratiunile, dar sigur isi vor aminti mancarea.

8. Meniul copiilor
Asa cum hainutele copiilor devin din ce in ce mai sofisticate si meniurile de nunta la fel. S-au dus zilele cand copiii se multumeau cu pulpe de pui, cartofi prajiti sau spaghete. Acum copii vor sa se distreze mancand sushi. Bineinteles ca nu pot lipsi fructele proaspete, snacks-urile sau laptele. Pregateste-le un loc special pentru ei, astfel incat parintii sa se poata distra toata noaptea.

9. Snacks-uri pentru noaptea tarzie
Crezi ca s-a terminat cu servitul mesei dupa ce tai tortul? Mai gandeste-te o data. O gustare tarzie este mereu binevenita. Pregateste mini portii speciale cu lapte cald, prajiturele, suc de portocale sau chiar pizza si popcorn.

Sursa: karena.ro

1. Locatia

Indiferent de gusturi sau preferinte, gasirea locatiei pentru nunta dumneavoastra este esentiala si trebuie facuta imediat dupa stabilirea in calendar. Nu este niciodata prea devreme sa rezervati un loc atata timp cat acesta corespunde cu visurile si dorintele dumneavoastra.

2. Meniul

Procesul de pregatire pentru cea mai importanta zi din viata dumneavoastra include si alegera atenta a unei firme de catering competenta care sa vina in intampinarea gusturilor dumneavoastra culinare.

3. Inchirierea echipamentelor

Gasirea unui loc adecvat pentru receptie si decorarea lui intr-un mod original, va da nuntii dumneavoastra un stil sofisticat si festiv astfel incat totata lumea sa se simta deosebita. Puteti inchiria decoratiunile si vesela, iar daca optati pentru o receptie in aer liber, pot deasemenea sa fie inchiriate si scaune, mese si tot ce mai este necesar pentru asigurarea confortului oaspetilor.

4. Stabilirea temei nuntii

Daca vreti ca nunta dumneavoastra sa fie unica si sa lase o amintire placuta invitatilor, tema acesteia trebuie sa va reprezinte. Atentia acordata temei nuntii ar trebuie sa fie apropiata de aceea acordata rochiei sau a lunii de miere. Este de preferat sa gasiti un decorator care sa va asculte si sa va inteleaga astfel incat in ziua nuntii sa fiti inconjurati de lucruri care care sa va scoata in evidenta implinirea sufleteasca.

5. Pozele

Puteti sa retraiti momentele dinaintea acelui “DA” cat si cele de dupa dar numai daca angajati un fotograf care sa stie sa le surprinda cu atentie si dedicare. Alegerea unui fotograf este a amandurora si va trebui facuta cu mare rabdare deoarece este o intreaga arie de acoperit si de studiat cand vine vorba de imortalizarea celui mai important moment din viata unui cuplu.

6. Filmul

Pozele sunt intotdeauna potrivite pentru a retrai fericirea unui moment, dar daca vreti sa surprindeti in detaliu cat de speciala a fost acea zi, filmul este cea mai buna alegere. O amintire video va reda de fiecare data emotiile si adevarata importanta a unii moment. Un film este acela care va va face mereu sa plangeti.

7. Petrecerea de dupa

Unul din avantajele unei nunti este ca acest eveniment ofera un pretext perfect pentru a va aduna toti prietenii la un loc pentru o petrecere de neuitat. Asadar faceti cea mai buna alegere cand vine vorba de muzica, ambianta si daca vreti ceva mai iesit din comun, puteti chema chiar si un magician, un Dj faimos sau, de ce nu, o pereche de dansatori pentru a crea un moment artistic de exceptie.

8. Inchirierea masinii

Daca vreti un mod prin care sa evidentiati ca dumneavoastra sunteti cea mai importanta persoana in acea zi, atunci o masina de lux este perfecta. Fie ca e o limuzina cu sofer, fie ca e o masina clasica puteti fi sigura ca veti atrage atentia si va veti simti cu adevarat speciala.

9. Rochia de mireasa

Daca vreti ca aceasta zi sa fie cu adevarat cea mai frumoasa atunci rochia dumneavoastra trebuie sa ilustreze exact aceasta dorinta. Cumparata sau chiar inchiriata, rochia aleasa pentru ziua nuntii trebuie sa va reprezinte. Trebuie sa fie pe cat de unica si interesanta pe atat de confortabila si versatila, pentru a fi sigura ca va veti simti in largul dumneavoastra pe tot parcursul acestei zile atat de speciale.

10. Costumul mirelui

Nu numai mireasa trebuie sa iasa in evidenta in ziua nuntii. Este o zi in care si mirele trebuie sa fie mai elegant si mai chipes ca de obicei. Asa ca alegeti un costum care sa evidentieze cat mai usor aceste calitati.

11. Acessorii

O mireasa are nevoie de accesorii care sa o scoata si mai mult in evidenta. Pantofii, geanta, trebuie sa se asorteze, dar bijuteriile si micile detalii ca lenjeria, manusile, voalul, jartiera sau trena sunt cele care fac cu adevarat diferenta.

12. Parul miresei

Alegerea unui stil de coafura este la fel de importanta ca alegerea locatiei sau a rochiei. De aceea este bine sa gasiti o persoana care sa va ajute si care sa va asculte cu atentie pentru a intelege cu adevarat care stil va reprezinta.

13. Machiajul miresei

Machiajul perfect ar trebui sa sublinieze trasaturile placute ale fetei si sa va dea siguranta si incredere. Acesta reprezinta un detaliu esential in completarea look-ului dumneavoastra in acea zi atat de importanta.

14. Sfaturi pentru o frumusete naturala

Sfaturi pentru maini si picioare: trebuie sa va faceti dinainte programari la salonul dumneavoastra de cosmetica preferat pentru a fi sigura ca inainte de ziua nuntii aveti unde sa mergeti si sa va relaxati

Sfaturi pentru o piele sanatoasa si bronzata: bronzati-va intelligent si nu va ardeti pielea la solar ci folositi creme autobronzate pentru acel plus de stralucire in ziua nuntii

sfaturi pentru o relaxare deplina: nu lasati oboseala sa va doboare si daca va simtiti coplesita de emotiile zilelor ce urmeaza sau impovarata de atatea planuri rezervati-va cateva ore pentru a va duce la un masaj de relaxare

15. Invitatiile

Cu 6 pana la 4 luni inainte de marele eveniment, acesta trebuie sa fie anuntat corespunzator. De aceea prietenii si familia trebuie sa afle de nunta dumneavoastra prin niste invitatii care sa oglindeasca armonia si iubirea ce inconjoara cuplul ce urmeaza sa isi uneasca vietile.

16. Ceremonia civila

Pentru ca sa puteti sa spuneti emotionantul „DA” unde trebuie si cand trebuie, mai intai trebuie sa fie indeplinite anumite formalitati cum ar fi casatoria civila. Este recomandata o planificare atenta si asigurarea tuturor actelor necesare pentru ca aceasta casatorie sa fie legala.

17. Ceremonia religioasa

Indiferent de religie, aceasta casatorie trebuie sa fie un moment in care mirii sa constientizeze sensul spiritual al uniunii lor. Asa ca planuiti atent inainte pentru ca in ziua respectiva sa va puteti bucura pe deplin de acel moment special din viata dumneavoastra.

18. Inregistrarea pentru cadouri

Indiferent de natura cadourilor pentru care va inregistrati, acestea trebuie alese cu grija si in numar cat mai mare pentru ca invitatii sa aiba de unde alege.

19. Inelele

Indiferent pentru ce stil optati cand vine vorba de verighetele dumneavoastra, sa aveti in minte ca sunt pentru toata viata. De aceea trebuie alese astfel incat sa va reprezinte pe amandoi si in acelasi timp sa simbolizeze cat mai reusit dragostea care va leaga.

20. Cadouri pentru invitati

Nu sunt reguli pentru personalizarea sau nu a cadourilor pentru invitati. Alegeti ceva care sa se potriveasca gusturilor dumneavoastra si care sa se „asorteze” tematic cu nunta.

21. Noaptea nuntii

Fie ca o petreceti acasa fie ca optati pentru o camera la un hotel de lux, noaptea nuntii trebuie sa reprezinte ceva special atat pentru mireasa cat si pentru mire. De aceea eventualele rezervari sau pregatiri trebuie facute dinainte pentru a asigura o noapte de relaxare si bucurie alaturi de persoana iubita.

22. Luna de miere

Locatia pentru luna de miere ar trebui aleasa in functie de preferintele celor doi miri, pentru a reprezenta idealul de relaxare si destindere intr-un peisaj de vis.

Sursa articolului: SmartBride

O petrecere reusita este garantata de un meniu bine ales.
Vinul, bucatele alese si atmosfera restaurantului trebuie sa lasa o amintire frumoasa invitatilor tai.
Printre restaurantele de nunta care intrunesc toate conditiile organizarii unei nunti de vis si care dispun inca de date libere pentru 2009 se numara Restaurantul City Grill din Piata Victoriei si cu care agentia noastra colaboreaza.

Aflat in centrul orasului, restaurantul City Grill din Piata Victoriei este locatia ideala pentru organizarea unor evenimente private de exceptie.
Armonia si bogatia gusturilor, servirea impecabila si ambianta distinsa vor aduce evenimentului tau o nota de eleganta si rafinament. Meniurile sunt special concepute dupa preferintele si bugetul fiecarui client.
Va prezentam doua variante de meniu, pretul per persoana variaza intre 150-200 lei.

OFERTA 1

PLATOU RECE ( bacon, file afumat, costita, cascaval,telemea, feta, ceapa,ardei gras,masline,rosie,castravete) SALATA VINETE (aceasta gustare rece este recomandata pt. 2 pers.) SARMALE cu MAMALIGUTA si ARDEI IUTE ( 5 sarmale / portie / persoana)
PIEPT PUI GRATAR ( 1/2 ) cu CEAFA PORC GRATAR ( 1/2 ) si CARTOFI LA CUPTOR SALATA ASORTATA (rosii, castraveti, salata verde)
DESERT (orice desert care se afla in meniu)

OFERTA 2

PLATOU RECE ( bacon, file afumat, costita, cascaval, telemea, feta, ceapa, ardei gras, masline, rosie, castravete) SALATA VINETE (aceasta gustare rece este recomandata pt. 2 pers. )
GUSTARE CALDA (portia va fi formata din 1/4 produs final dupa cum urmeaza: CASCAVAL PANE, CIUPERCI UMPLUTE, DEGETELE DE PUI, FICATEI BACON)
SALATA ARDEI COPTI
PASTRAV LA GRATAR cu CARTOFI NATUR
DESERT (orice desert care se afla in meniu)

***** ACEASTA OFERTA POATE SUPORTA MODIFICARI

BAR: TOATE PRODUSELE DE LA BAR POT FI SERVITE IN FUNCTIE DE CEEA CE DORITI

Pentru rezervari accesati adresa de web http://www.citygrill.ro

Bineinteles ca atunci cand rezervati o sala pentru nunta, un criteriu important este cel al costului meniului. In functie de bugetul de nunta veti alege o cantina, un restaurant de doua sau trei stele sau unul de cinci stele.

Costul unui meniu
Atunci cand semnati un contract cu locatia este bine sa discutati anumite detalii legate de meniu: ce servicii sunt incluse in costul meniului, ce aveti voie sa aduceti voi din alta parte: o parte din bautura, prajitura, tortul, etc… De exemplu, sunt anumite restaurante care va impun sa luati tortul de la ei sau de la furnizorii lor. Sunt alte locatii care va permit sa aduceti voi prajituri sau sucuri, in acest caz veti economisi, intrucat nu veti plati adaosul pentru aceste produse.
De regula, costul unui meniu nu include doar mancarea si bautura pe care o consuma o persoana. Pentru a estima cat mai bine suma pe care va trebui sa o lasati la restaurant la sfarsitul petrecerii trebuie sa luati in calcul si serviciile anexe care vi se vor percepe:
- chiria pentru local;
- plata chelnerilor, a personalului care gateste, daca este cazul;
- a servetelelor, lumanarilor sau a altor produse care nu sunt incluse in meniu, etc.
In momentul in care veti rezerva un local, de regula, va trebui sa platiti un avans. De aceea este bine sa intrebati daca acest avans va fi scazut la final din factura totala sau este o suma in plus pe care nu o veti mai recupera.
Sfatul nostru: In aceasta situatie, pe langa mancarea si bautura ce va fi consumata de o persoana mai trebuie adaugat si o cota parte din celelalte cheltuieli pe care le-am enumerat mai sus, astfel sa obtineti un cost real al meniului de persoana. Foarte multi miri au ignorat cheltuielile anexe, care de multe ori sunt considerabile, si au considerat ca au facut un targ bun obtinand un meniu la un cost bun. In schimb, la sfarsitul petrecerii au constatat ca mai trebuie sa plateasca si chirie, precum si alte servicii, iar in final au ajuns la costuri ridicate.

Ce contine un meniu?
Un meniu contine de regula:
- aperitiv (gustare) rece;
- aperitiv (gustare) cald;
- ciorba sau supa (optional);
- preparat de baza;
- desert : tort, inghetata, salata de fructe, etc..
- cina (optional).

Aperitivul rece este de indicat sa contina cat mai multe feluri de rulade sau alte specialitati. Astfel veti fi siguri ca fiecare invitat va gasi ceva pe gustul sau.
Sfatul nostru: mai bine alegeti mai multe tipuri de aperitive in cantitati mai mici, decat 5 tipuri in cantitati mari. Cu cat cantitatile sunt mai mici, cu atat veti fi mai siguri ca meniul va fi la gramajele stabilite initial.
Atunci cand veti finaliza lista cu invitatii care v-au confirmat prezenta la petrecere, ar fi bine sa vedeti daca printre ei sunt persoane cu regim vegetarian sau sunt persoane alergice la diferite tipuri de ingrediente care se vor folosi pentru prepararea mancarurilor. Este o munca in plus, insa grija pentru fiecare invitat in parte ii va face sa se simta importanti si cu siguranta veti fi rasplatiti!
Sfatul nostru: Daca printre invitati se numara si copii puteti comanda niste meniuri speciale pentru ei.
Meniurile copiilor pot fi mai mici cantitativ.
Evitati includerea ruladelor picante sau a aperitivelor prea sofisticate, care cu siguranta nu vor fi pe placul lor!

Exista mai multe torturi “consacrate” sa asigure deliciul nuntilor! Diplomat, de martipan, ciocolata, fructe sau de inghetata, tortul marcheaza punctul culminant al unei nunti!Tot ceea ce trebuie sa faceti este sa alegeti! Nu uitati de decorarea lui! Va prezentam cateva idei de modele torturi care speram sa faca mare senzatie la nunta voastra.

[View with PicLens]

12►