Restaurantele nu mai prididesc sa tina pasul cu ultimele noutati ale nutritionistilor. Toata lumea vrea sa fie cat mai sanatoasa, plina de energie, fara stress si sa arate cat mai bine.

Iata cateva orientari culinare sa vezi in care te incadrezi.

1. Fusion.

Combina elemente din mai multe parti ale lumii, dupa reguli pe care si le stabileste fiecare bucatar. Ceva gen: lasagna cu somon si pasta de caviar cu sos de rosii si condimente. E un stil destul de controversat, pentru ca unii nutritionisti sunt de parere ca ingredientele din culture diferite nu ar trebui sa se amestece pe aceesi farfurie.

1. Vegetarian

Cereal, legume, fructe si combinatiile lor, nimic altceva. Asa te asiguri ca ai o dieta variata ce contine putine grasimi saturate si multe fibre. Persoanele care au un meniu vegetarian au o greutate armonioasa si prezinta o rata mult mai mica in boli de inima si diabet.

1. Italian-mediteranean

Pizza, paste, fructe de mare, cu sosuri de rosii, cu parmesan si legume mediteraneene. Asa ceva va dainui vesnic! Bineinteles, o sa spui: atata pizza si spaghete nu au cum sa te ingrase. Dar gandeste-te: uleiul de masline e mult ma sanatos, iar amestecul de ingredient e bine gandit.

1. Traditional

O fi vechi, dar si obiceiurile oamenilor se schimba greu. Sarmalutele si friptura cu garniture nu vor disparea prea curand din meniu. Cat despre daca este sanatos, regula este sa nu faci excese.

1. Ecologist

Un trend in care poate sa intre si oricare din cele de mai sus. Nu conteaza de ce specific e mancarea, ingredientele trebuie sa provina din medii cat mai sanatoase.